Name: 後口農園
Address: 古座川町, 649-4102, JP
Telephone: 0735-72-1598

ゆず果汁100%のゆず酢と手作りゆずポン酢を製造・販売しています

ごあいさつ

様々な料理と相性の良い100%天然果汁のポン酢

古座川町楠で、種から発芽させ、苗木を作り育てる、実生（みしょう）の柚子を育てています。香りが良く、プロの料理人の間で知られています。実生の柚子を絞っただけの100％天然果汁は、普通のポン酢よりも香りが良く、優しい味になっています。ぜひ一度、ご賞味ください。

ごあいさつ

手間暇かけた柚子しぼりの作業

柚子を収穫した後、柚子を搾るため、丸ごと搾る機械に投入していきます。搾る作業は機械が行いますが、投入、果汁を受ける桶の交換、搾った後の皮の処理など、常に機械に付きっ切りの作業になるため、なかなか忙しいのです。こうして絞られた柚子が後口農園のゆず酢となっていきます。弊社のゆず酢は柚子果汁100％です。